coharubi 天然酵母を楽しむ生活、時々カメラ

松坂屋名古屋店『街で噂のベーカリー』に出店致します

📢催事のお知らせです📢

日時  5月13日（日）10時〜

場所  松坂屋名古屋店 本館B1F

ごちパラ広場

『第6回街で噂のベーカリー』

店舗臨時休業 5月11日、12日、15日

14日定休日

今回も限定商品で『びっくりハウスなふる〜つベーグル』持って行きます！！
SNSで話題騒然！！笑笑
（coharu*bagel mami調べ）(￣▽￣)
ベーグルのボリューミーなフルーツサンドです♪

やっぱり東山動物園のビックリハウスに似てる気がしてならない！！（笑）

こちらは【限定数５０個】
本館地下1階南入り口にてお並び下さい、
当日9時30分より整理券を配布致します。


16時～16時半の搬入予定で『白雪姫の焼きりんごベーグル』

も納品しますよ～

（製作状況、交通状況によって変わる場合もございます）

作る度に美味しく感動しています！！←おめでたい人😂

店舗で未販売の『角煮まんイングリッシュマフィン』

今年初の『枝豆ガーリックソーセージのチーズベーグル』

それから『あんバターラテベーグルサンド』

今季本当に最後で『桜咲くイングリッシュマフィン』

『半熟卵のカレーマフィン』

その他にも店頭の人気商品も何点かお持ち致します。

追加搬入も数回致しますのでぜひお越しください。
お待ちしていまーす。

世界一美味しいベーグルを目指して♡

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最近始めた写真を紹介していくつもりです^^

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ベーグルの新作をいち早くお届け‼︎

ありがとうございました！！と次回催事のお知らせです！！

随分遅くなってしまいましたが…

高島屋へご来店下さいましたお客様本当に

ありがとうございました！！

エレベーターの先までお並び下さっていたのですよね〜💦💦

お付き合い下さりありがとうございました。

たくさん、本当にたくさんご用意させて

頂いていたのですが今回は名古屋駅という事あり16時過ぎに完売してしまいました。

最後はおせんべい売り場に〜（笑）

先ずは無事に催事を終えられホッとしておりますが…

来月の催事のお知らせです💦

ホントよく働く〜😂

5月13日（日）母の日🌹

松坂屋名古屋店 本館B1F

今月の東海ウォーカーさんにに掲載されていますよ〜📖 。

催事は大げさに聞こえるかもしれませんが魂削る思いで出店しております。

なのでこれからは中々参加も難しくなって来るかもしれません。

よろしければご予定に入れておいて下さいね〜😊

まだまだ続きます！！

商品紹介の前に少し補足させて下さい。

『びっくりハウスなふる〜つベーグル』は

お一家族様1個となっておりますのでお友達の分を

まとめ買いということが出来ません🙇‍♀️

何卒ご了承下さいませ。

『角煮まんイングリッシュマフィン』

前回好評だったのでこちらも持って行きますね〜🙌

トロトロの角煮最高ですよ😎うっひゃっひゃっ

こちらもぜひ〜❤️❤️

催事では定番となって来ました『白雪姫の焼きりんごベーグル』🍎🍎🍎

これでも茹でてるので列記としたベーグルです😎

搬入時間は【16時〜16時30分】予定です⏰（生産状況、交通事情により遅れる場合もございます🙇‍♀️）

りんごの中にはりんご入りのダマンド、それをナッツぎっしりのベーグルでつつんで焼いています💝💘

猛烈に美味しいです、まだ召し上がったことの無い方はぜひ❤️❤️

午後から来て頂いても商品切らさないように頑張りますよ〜🙌🙌

4月21日（土）

JR名古屋高島屋 B1F

ウィークリースポット

『パン7DAYS』

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最近始めた写真や美味しいも物の紹介なんかをしていくつもりです^^

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引き続き催事のお知らせでーす！！

4月21日（土）

JR名古屋高島屋 B1F

ウィークリースポット

『パン7DAYS』

根強い人気の『苺とマスカルポーネのオープンサンド』🍓🍓🍓

こちらは【14時30分〜15時】に搬入予定です

（生産状況、交通事情により遅れる場合もございます🙇‍♀️）

今回プレーンベーグルから苺ベーグルに変えて苺づくしにしてみました😊

全体的にピンクっぽくなりましたよね💕💕💕

今回も追加搬入を4回程したいと思っていますので

午後から来て頂いたお客様にもお買い上げ頂けるよう頑張りますね❣️❣️

ふる〜つサンドの追加搬入はありません。

朝の限定商品となります^^

仕入れの漏れがないか不安で仕方のないまみさんでした〜💦💦

世界一美味しいベーグルを目指して♡

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催事出店のお知らせです

催事出店のお知らせです

お久しぶりの更新になってしまいました😣💦

中々更新できなくてごめんなさい。

良ければ新作情報はぜひインスタ見て下さ〜い🙏

4月21日（土）10時〜

JR名古屋タカシマヤ B1F

ウィークリースポット

『パン7DAYS』

臨時休業 4月19日、20日、21日

地下の食品街での販売は初めてなのでドキドキしております💓

『びっくりハウスなふる〜つサンド』限定品でお持ちします🍌🍊🍓🍇🥝

個数は50個（お一家族様1個迄）の限定とさせて頂きます🙇‍♀️

ぜひぜひお待ちしておりま〜す😊

世界一美味しいベーグルを目指して♡

www.coharubagel.com

おまけ

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藤が丘マルシェ

お知らせ📢

明日の土曜日は14時半を目処にお店を

closeさせて頂きます🙇‍♀️

どうぞよろしくお願い致します。

今週の日曜日は藤が丘マルシェです😊

『桜咲くイングリッシュマフィン』

これ私大好きなんですー♡(≧∀≦)

こちらも持って行きますね。

まだ『チョコミントベーグル』食べれていない方もいるのでは？！と思いこちらも持って行きます！！^^

あと前回紹介した『苺一笑サンド』

持って行かないつもりだったのですが

お店でもとても人気なので頑張っちゃおう

かなぁと思っております😅💦

そして、今回シークレット商品㊙️があります😎

なんだろね〜なんだろね〜

こちらもどうぞお楽しみに💕

明日は忙しいです〜😵💦

頑張りますね‼️

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ベーグルの新作をいち早くお届け‼︎

今週の日曜日は藤が丘マルシェです🎪

今週の日曜日（3/4）は藤が丘マルシェ eary birdです🎪

それに伴い今週の土曜日は14時30分ごろを目処にcloseさせて頂きます🙇‍♀️

店頭で再販リクエストの多い『シナモンロールベーグル』今回はこちらを持って行きたいと思います😊

申し訳ございませんがこちらはお一家族様1個とさせて頂きます🙇‍♀️

そして、店頭ではこんなベーグルサンドの販売も始まっています。

『苺一笑サンド』#イチゴイチエサンド

苺の生地のベーグルにクリームチーズと苺をたっぷりサンドしました🍓

一口食べて皆様が笑顔になってくれたら

いいなぁと言う想いを込めて💕

苺のベーグルはむぎゅむぎゅにも程があるってくらいむぎゅむぎゅしております（笑）

『あんバターラテベーグル』

まみさんこだわりのバターをモカベーグルに

あんこと一緒にサンドしました🎵

当初は抹茶の生地で作る予定だったのですが

何気に作ったモカベーグルのサンドがあまりにも美味しくてスタッフみんなで

悶絶しておりました（笑）

バターがバターじゃないような滑らかさです😊

ぜひ一度お試し下さいね。

こちらはマルシェに持って行こうと思っています。

日曜日は早起きしてマルシェへ出かけましょう🎵

ふる〜つサンド

ふる〜つサンドの試作を続けています^^

先ずはいつものプレーンベーグルでは噛んだ瞬間にクリームがぶちゅ〜っとはみ出してるしまうので（笑）

ふんわりモチモチしたベーグルの試作に始まり、ようやくいいかなぁと思うものが完成したのでようやくふる〜つサンドの試作に取り組めるようになりました。

先ずは試作第1号。

難しいんだなぁと、撃沈。

このままでは普通すぎてつまんない。

で、試作第2号は名古屋らしく餡子もサンド

してみたのです。

十分美味しいですよ、でもなんか垢抜けなくて。

試作第3号。

秘密兵器を投入して抜群に美味しくなりました！！（≧∇≦）

こうなってくると、今度はベーグルの粗が見えて来る（笑）

もっと美味しく出来ないかな？？

そして今まで使っていた生クリームより、

さらに美味しい物と出会ってしまって！！

喜んでいたのですがお値段聞いてビックリ。

今までの1.7倍もします😂

めちゃめちゃ迷っていますが、ウチのような小さな店は

高くても他に無いものを作った方がよいのでは？？とも思うし。

このクリームに出会わなければそれはそれで美味しいと思っていたかもしれないし。

でも知ってしまったいじょう、

自分の性格的に見逃せないだろうなぁとも思う。

諸事情もいろいろありまして直ぐには販売出来ないのですが

楽しみにお待ち頂ければ嬉しいなぁ😊💕

１つ１つ問題をクリアしていかなくては！！

「世界一美味しいベーグルを目指して」

coharu*bagel オーナー ：榊原 満美子（mamiko sakakihara）

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ベーグルの新作をいち早くお届け‼︎

新商品いろいろ。

新商品いろいろ始まっています^^

先ずは2月の恒例商品

『いちじくのブランデーチョコベーグル』

1年間ブランデー漬けにしたいちじくとブラックチョコ

を巻き込んだ超大人なベーグルです。

ブランデーいちじくが無くなり次第終了しますので

お早目にどうぞ！！

2週間くらいは販売出来ると思うのですが〜^^;

続きまして『大人のチョコベーグル』

今年はもっとビターにしましてカカオ70%のチョコを

使用したガナッシュクリームです。

店頭にはさらに

『よくばりチョコベーグル』

『チョコミントベーグル』

『チョコチョコイングリッシュマフィン』

『チョコチャンクマフィン』

もあり、coharu＊bagelはチョコレート祭りや〜😂

チョコ好きのお客様、お待ちしております♡

さらに〜！！

『イングリッシュマフィンのイクラのっけ』

こちらも期間限定で販売開始しました😂

イクラが無くなり次第終了です。

初日の今日はスタッフのみんなには

「そんなに出ないから安心してね（笑）」

と話していたのですが思ったよりご注文頂き

感激でしたー！！(≧∀≦)

常連のお客様、初めてのお客様、ブログを読んで下さっているお客様、インスタを見てお越し下さるお客様。

皆さんとお話しを交えながらお買い物をして頂き

（幸せだなぁ〜）としみじみ感じていました。

私の理想とするお店になりつつあります。

【街のパン屋さん】になりたかったから^^

今日は考えさせられる事もありました。

反省する事もたくさんありますがやはりお客様の

温かさに触れる事が出来、私はもっと頑張りたい！！

と素直に思いました。

反省しなくてはいけないのですが胸がいっぱいになり

熱くなりました。

その方に恩返しをしたい。

それは即ち全てのお客様に恩返しをしたい、

に繋がることでもあるのです。

目を背けずこれからも日々精進したいと思います。

毎日お店は有難いことにとても忙しく

作りたいものがいっぱいあっても全然追いつかなくて。

それでも考えるだけでワクワクするし、

お客様が喜んで下さる顔を

想像すると楽しくて堪らないのです。

未熟な故、至らない点もたくさんありますが

これからも宜しければ応援して下さったら

嬉しいです。

「世界一美味しいベーグルを目指して」

coharu*bagel オーナー ：榊原 満美子（mamiko sakakihara）

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ベーグルの新作をいち早くお届け‼︎

催事を終えて

随分遅くなってしまいましたが

先週の日曜日『街で噂のベーカリー』に

お越し下さいましたお客様方

ありがとうございましたーー！！

（先週は魂注ぎ過ぎて中々体力回復せず（笑））

オープン10分前には緊張がMAXに〜😰

お腹痛くなっちゃうし5回目なのに

一向に慣れません😂

とにかくミスのないよう『丁寧に正確に』

をモットーにやらせて頂きました。

なんだかんだで3回も搬入し午後からいらした

お客様はベーグルがたくさんある事を

とても喜んで下さいました😊

オープン前の会場。

ドキドキの中の打ち合わせ。

インスタ見て来ました〜！！

と言って下さった方が何名かいらして

嬉しかったです^^

そして最終便の『白雪姫の焼きりんごベーグル』は沢山の方がお並び下さりありがとうございます！！

食べて頂けて私も本当に嬉しい。

それくらい美味しいのです〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

わはっ

今回はスタッフ総出でみんな頑張ってくれたので

たくさん持っていくことが出来ました。

私もやりたい事が次から次へと溢れ出てくる始末（笑）

一緒にcoharu＊bagelで働いて下さる方を

募集中です^^

よろしければお問合せ下さいね🎵

「世界一美味しいベーグルを目指して」

coharu*bagel オーナー ：榊原 満美子（mamiko sakakihara）

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